为了让每个人都能享受我们的 Marc de Bourgogne，我们选择将其装瓶为 42%，这一度数充分体现了它的香气，但在一定程度上软化了木桶中的酒精度。为此，可能需要稍微降低度数。它在养殖的最后一年逐渐进行，在庄园收集雨水，反渗透（过滤）以确保其无害。

“霞多丽之魂”2018

来自 2018 年的大量浆果，由于该年份的热带气候而富含果肉。我们的 2018 年精神是水果和美味的浓缩。这就是为什么我们选择在 2017 年份之前向您提供它，它更加朴素但具有巨大的品质潜力，这鼓励我们考虑需要长时间陈酿才能充分发挥其潜力的木桶强度。

“霞多丽烈酒”2017

老化

“霞多丽烈酒”2016
2013 年的经验让我们尽可能地重视 2016 年的优质皮子，在发酵过程中加倍关注和对切割的要求。结果是一种精致的果渣，在柔嫩的水果、优雅的植物和完美融合的橡木之间完美平衡。

“霞多丽烈酒”2015
从比 2014 年稍长的陈酿期开始，它呈现出更丰富的轮廓，带有太妃糖、蜜饯、甜香料和坚果的香气，同时又不失我们风格所特有的放纵和新鲜感。

为了确认我们的原创风格，我们选择用这个年份的 Marc de Bourgogne “Spirit of Chardonnay” 进行洗礼。

勃艮第标志 2014
这马rc 标志着 Guillemot-Michel 风格的诞生：芳香、诱人和甜美的口感。成熟多汁的水果利口酒和干香草的混合，美味！

勃艮第标志 2013 （未上市）
2013 年的葡萄皮非常薄，我们对获得的 Marc 的质量不满意。因此，我们决定重新蒸馏 Djinn 的全部产品。

勃艮第标志 2012
我们的第一个马克！风格仍然不确定，这是一款相对传统的 Marc，具有一定的质朴感，但具有非典型且诱人的清新芳香。