Charleston

Creata nel 2016, questa cuvée nasce da viti secolari piantate dal bisnonno di Sophie al suo ritorno dalla prima guerra mondiale. In suo onore, abbiamo voluto vinificarli come ha fatto lui stesso, in vecchi demi-muid.
"Charleston" viene quindi vinificato e affinato per un anno in un demi-muid di oltre 10 anni.

Viré-Clessé "Charleston" 2019

In un'annata calda e generosa, le vecchie vigne di "Charleston" hanno mantenuto ancora una volta il loro andamento salino e teso. Più discreto della nostra cuvée "Quintaine", questo vino si distingue per la sua naturale classe di vecchio signore ancora vigile. Anche se, come le altre annate di "Charleston", guadagnerà con qualche anno di invecchiamento, probabilmente darà tutto il suo potenziale prima del 2017.

Viré-Clessé "Charleston" 2018

In un'annata calda e generosa, le vecchie vigne di "Charleston" hanno mantenuto ancora una volta il loro andamento salino e teso. Più discreto della nostra cuvée "Quintaine", questo vino si distingue per la sua naturale classe di vecchio signore ancora vigile. Anche se, come le altre annate di "Charleston", guadagnerà con qualche anno di invecchiamento, probabilmente darà tutto il suo potenziale prima del 2017.

Viré-Clessé "Charleston" 2017

L'annata 2017 è un'annata ideale per questa cuvée. Le vecchie viti, profondamente ancorate, non temono le annate siccitose. Al contrario, li incoraggiano a utilizzare le loro radici profonde e ad estrarre quanto più "terroir" possibile. Il risultato è un vino concentrato con un impressionante estratto secco che dovrà attendere ancora qualche anno.

Viré-Clessé "Charleston" 2016
Alors que notre "Quintaine" 2016 possède l'explosivité aromatique due aux grains nobles, les vieilles vignes de "Charleston", moins sensibles aux aléas climatiques ont donné un vin profond, complexe, un vin qui prend son temps et se révèle doucement dans le bicchiere. Le note aromatiche del legno stesso sono assenti grazie all'età del demi-muid utilizzato, ma la naturale microssigenazione del legno conferisce una certa ricchezza al vino.