Charleston

Créée en 2016, cette cuvée est issue de vignes centenaires plantées par l’arrière grand-père de Sophie au retour de la première Guerre Mondiale. En son honneur, nous avons souhaité les vinifier comme il le faisait lui même, dans de vieux demi-muids.
"Charleston" est donc vinifiée et élevée durant un an dans un demi-muid de plus de 10 ans.

Viré-Clessé "Charleston" 2022

Les très vieilles vignes de Charleston étaient parfaitement équipées pour affronter les conditions atypiques de 2022. La faiblesse des rendements de leurs raisins millerandés et leurs profondes racines les ont rendu imperméables à la sécheresse. De belles grappes saines et dorées ont été cueillies le 17 septembre. Pour produire l'un de nos plus beaux millésime de Charleston à ce jour, dense, tendu, prêt pour la garde (note de Janvier 2025: le millésime commence à s'ouvrir superbement).

Viré-Clessé "Charleston" 2021

En 2021 millésime tardif et humide, Charleston renoue avec le style de son premier millésime, 2016. Les grains nobles sont toutefois plus présent ici, donnant un vin généreux, d'une séduction immédiate, marqué par l'exotisme du botrytis et une patine exceptionnelle.

Viré-Clessé "Charleston" 2020

Charleston 2020 pousse le curseur de la concentration encore un peu plus loin que le millésime 2019, avec des chiffres rare: tension (pH 3,0) ET maturité (14,2%). Un vin structuré pour la garde, une main de fer dans un gant de velours.

Viré-Clessé "Charleston" 2019

Affecté par le pire gel de ces dernières années, le millésime 2019 est un millésime de très faible rendements et donc de concentration extrême, particulièrement dans le cas de nos très vieilles vignes. Un vin puissant mais également d'une grande fraicheur, un extrait de terroir.

Viré-Clessé "Charleston" 2018

Dans un millésime chaud et généreux, les vieilles vignes de "Charleston" ont encore une fois gardé leur cap salin et tendu. Plus discret que notre cuvée "Quintaine", ce vin se distingue par sa classe naturelle de vieux gentleman encore alerte. Même si, à l'instar des autres millésimes de "Charleston", il gagnera à quelques années de garde, il donnera probablement son plein potentiel avant 2017.

Viré-Clessé "Charleston" 2017

Le millésime 2017 est un millésime idéal pour cette cuvée. Les vieilles vignes, profondément ancrées, ne craignent pas les années sèches. Au contraire, elles les poussent à utiliser leur enracinement profond et à extraire un maximum de "terroir". Le résultat est un vin concentré avec un extrait sec impressionnant qu'il faudra attendre quelques années.

Viré-Clessé "Charleston" 2016
Alors que notre "Quintaine" 2016 possède l'explosivité aromatique due aux grains nobles, les vieilles vignes de "Charleston", moins sensibles aux aléas climatiques ont donné un vin profond, complexe, un vin qui prend son temps et se révèle doucement dans le verre. Les notes aromatiques de bois proprement dites sont absentes grâce à l’âge du demi-muid utilisé, mais la micro-oxygénation naturelle du bois confère une richesse certaine au vin.