charlestón

Creado en 2016, este cuvée proviene de viñas centenarias plantadas por el bisabuelo de Sophie a su regreso de la Primera Guerra Mundial. En su honor, hemos querido vinificarlos como él mismo, en demi-muids viejos.
Por lo tanto, "Charleston" se vinifica y envejece durante un año en un semi-muid de más de 10 años.

Viré-Clessé "Charleston" 2019

En una añada cálida y generosa, las viñas viejas de "Charleston" han vuelto a mantener su curso salino y tirante. Más discreto que nuestro cuvée "Quintaine", este vino se distingue por su clase natural de viejo caballero aún alerta. Si bien, como las otras añadas de "Charleston", ganará con algunos años de guarda, probablemente dará todo su potencial antes de 2017.

Viré-Clessé "Charleston" 2018

En una añada cálida y generosa, las viñas viejas de "Charleston" han vuelto a mantener su curso salino y tirante. Más discreto que nuestro cuvée "Quintaine", este vino se distingue por su clase natural de viejo caballero aún alerta. Si bien, como las otras añadas de "Charleston", ganará con algunos años de guarda, probablemente dará todo su potencial antes de 2017.

Viré-Clessé "Charleston" 2017

La añada 2017 es una añada ideal para esta cuvée. Las viñas viejas, profundamente ancladas, no temen los años secos. Al contrario, les animan a utilizar sus raíces profundas ya extraer todo el "terroir" posible. El resultado es un vino concentrado con un extracto seco impresionante que tendrá que esperar unos años más.

Viré-Clessé "Charleston" 2016
Mientras que nuestro "Quintaine" 2016 tiene la explosividad aromática debida a los granos nobles, las viñas viejas de "Charleston", menos sensibles a los caprichos del tiempo, dieron un vino profundo, complejo, un vino que se toma su tiempo y se revela con delicadeza. en el vaso Las propias notas aromáticas de la madera están ausentes gracias a la edad del semimudo utilizado, pero la microoxigenación natural de la madera le da cierta riqueza al vino.